Гораздо полезнее, и уж точно вкуснее, будет напиток с высоким содержанием витаминов, приготовленный из сухих плодов брусники, чёрной смородины, красной рябины, из сушёных листьев малины.
Лекарственные растения для приготовления настоев, отваров и других витаминизированных напитков можно приобрести в аптеке. Там они продаются уже измельчённые и высушенные. Однако заготовить и измельчить части лекарственных растений (листья, плоды, цветки, кору и т.д.). можно и самостоятельно.
Настои
Довольно легко можно приготовить поливитаминный настой, смешав три части листьев крапивы и семь частей плодов рябины. Для этого две чайные ложки такой смеси заливают двумя стаканами кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и добавляют сахар по вкусу.
Пить настой нужно три раза в день по пол стакана. Однако следует помнить, что употребление крапивы в больших дозах на поздних сроках беременности противопоказано, так как крапива может вызвать преждевременные роды.
По тому же принципу готовят настой из равных частей плодов чёрной смородины и шиповника, плодов малины и шиповника, плодов рябины и шиповника, ягод брусники и шиповника. Такие настои богаты витаминами P, C.
Тонизирующими свойствами, полезными беременным женщинам, обладает настой, в состав которого входят плоды калины (10 г) и листья мяты (5 г). Для приготовления настоя нужно 10 г смеси залить 200 мл воды, а затем час настоять на водяной бане. После чего охладить и принимать после еды один раз в день по 100 мл.
Ещё один полезный витаминный настой состоит из трёх частей плодов шиповника, двух частей листьев смородины (чёрной), двух частей ягод рябины, одной части плодов малины. Две столовые ложки этого сбора заливают 200 мл кипятка, настаивают два часа (можно в термосе) и процеживают. Пьют настой по 100 мл два раза в день.
При тошноте и быстрой утомляемости хорошо приготовить настой мяты, который также поднимет общий тонус организма. Для приготоления настоя одну ложку высушенной мяты положите в посуду, желательно эмалированную, залейте стаканом кипятка и настаивайте в течение получаса на водяной бане. При настаивании необходимо помешивать. После чего процедите настой и пейте по одной столовой ложке с промежутками в два - три часа.
Нормализовать сон поможет настой цветков липы. Возьмите две столовые ложки сухих цветков, залейте их двумя стаканами кипятка, настаивайте 20 минут, а затем процедите. Такой настой принимайте до еды по пол стакана.
Отвары
Если настои готовят из рыхлых частей растения (цветы, листья), быстро и легко отдающих полезные вещества, то отвары - из грубых (кора, корни, корневища). В сравнение с настоями отвары всасываются в организме медленнее, но действуют дольше. Поэтому беременной женщине желательно употреблять как настои, так и отвары.
Любые овощи и даже их ботву, в любом сочетании (по вкусу и в соответствии с фантазией женщины) можно использовать в качестве овощных отваров. Корнеплоды (свекла, морковь) могут быть дополнены кабачками, капустой - и всё вместе отварено.
Весна и лето предоставляют возможность использовать при приготовлении овощного отвара дикорастущие травы: лопух, сныть, одуванчик, подорожник. Для этого, мелко нарезав овощи, необходимо довести их до кипения, добавить ботву и травы, выключить и настоять несколько часов под крышкой. Можно использовать его не только в качестве напитка, но и как основу для приготовления крупяных супов.
Другие напитки
Для укрепления иммунитета полезен коктейль из сока лимона, растворённого в стакане воды, столовой ложки мёда и белка одного яйца. При изжоге можно выпить сыворотку (от творога, простокваши) с разведённой в ней ложкой мёда.
Большой популярностью у будущих мам пользуется такая апельсиновая сыворотка: на два стакана молока - сок одного апельсина. Далее смесь подогревается на медленном огне до появления хлопьев, в последнюю очередь добавляется немного мёда. Напиток прекрасно утоляет не только жажду, но и голод.
Можно приготовить и "лимонад": две столовых ложки льняного семени (отличное средство от кашля) залить двумя стаканами кипятка, настоять в течение часа, процедить, добавить лимонный сок (двух лимонов) и мёд по вкусу (одну - две ложки). Напиток, придающий бодрость всему организму, готов.
Из смеси овса, цикория, ячменя с добавлением молока и мёда легко можно сделать вкусный витаминосодержащий "кофейный" напиток. Овёс и ячмень следует немножко поджарить и измельчить. Такой напиток не только богат витаминами, но и поможет при кашле.
А смолотый овёс или "геркулес", овсяная мука - прекрасная основа для киселя, также полезного беременным женщинам. Варят кисель в соотношении один к шести (шесть частей воды) в течение получаса.
Затем кисель процеживают через марлю или процеживают и протирают через сито. Полученный раствор доводят до кипения, вливают туда крахмал (на 100 г овсяных хлопьев 1 ст. л. крахмала), разведённый в небольшом количестве холодной воды. После этого кисель снова доводят до кипения и далее на медленном огне варят ещё 10 - 15 минут.
Есть кисель можно с фруктами. Это отличное средство от запоров, когда слабительные капли нежелательны для применения.
Из сборов растений можно без особого труда приготовить и другие чудодейственные витаминизированные напитки, которые так полезны и маме, и ребёнку.