Э

Экстрактивные вещества - органические вещества, извлекаемые в процессе варки из продуктов животного (мясо животных, птица, рыба) и растительного (овощи) происхождения, а также грибов.

Эктодерма - наружный зародышевый листок, из которого образуются кожный эпителий, нервная система, органы чувств, передний и задний отделы кишечника.

Эмалевые органы - стадия развития зуба.

Эмаль зуба - твёрдая ткань, покрывающая зуб снаружи.

Эмбриобласт - внутренняя клеточная масса бластоцисты.

Эмбриогенез - стадийный процесс развития эмбриона.

Эмбрион (зародыш) - развивающийся в матке организм на этапе развития от зиготы до рождения.

Эндокард - внутренний слой сердца.

Эндокринная система - совокупность эндокринных желез, выделяющих гормоны, которые регулируют все функции организма человека.

Эндокринные железы - железы внутренней секреции, не имеющие выводных протоков и вырабатывающие гормоны.

Эндокриноциты - клетки, обладающие эндокринной активностью и участвующие в работе органов пищеварительного тракта.

Эндотелий сосудов - внутренний слой сосудистой стенки сосудов (лимфатических, кровеносных).

Энтодерма - внутренний зародышевый листок, из которого образуется эпителий кишечника, связанные с ним железы, лёгкие.

Эпидермис - наружный слой кожи позвоночных животных и человека, состоящий из плоского эпителия.

Эпилепсия - хроническое психоневрологическое заболевание, проявляющееся периодически повторяющимися припадками.

Эпителиальная ткань - эпителий.

Эпителиальный зачаток - зачаток из эпителиальной ткани.

Эпителиальный зубной орган - зачаток основных компонентов эмали зуба.

Эпителий - ткань, покрывающая поверхность кожи, роговицу глаза, выстилающая все полости организма, внутреннюю поверхность органов пищеварительной, дыхательной, мочеполовой систем и выполняющая защитную и питательную функции.

Эпифиз - эндокринная железа, регулирует развитие половых органов и выделение гормонов.

Эпифиз кости - расширенный конец трубчатой кости.

Эритропоэз - процесс формирования красных клеток крови - эритроцитов.

Эритроциты - клетки крови (красные кровяные тельца), основной функцией которых является перенос кислорода и углекислого газа.

Эстрадиол - основной и наиболее активный гормон группы эстрогенов.

Эстрогены - группа женских половых гормонов, стимулирующих развитие и функционирование женских половых органов, молочных желез и др.